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A s s o c i a t i o n d e s R e s p o n s a b l e s d e S e r .
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Reglementation restauration collective / Restauration.
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Reglementation sanitaire | Cuisine Collective magazine
Haccp texte officiel Arrete du 29 septembre 1997 fixant les conditions d'hygiene applicables dans les etablissements de restauration collective a caractere social. Cuisine Collective est le magazine et le reseau de la restauration collective. Vous trouverez toute l'information sur la restauration collective. Reportages, menus. La reglementation . Pour acceder au marche de la restauration collective, il existe trois types d'achat : 1- le gre a gre (marches inferieurs a 15 000€/an).
1. REGLEMENTATION CONCERNANT L’HYGIENE EN RESTAURATION.
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Conception des cuisines de restauration collective. Ajouter la page a ma selection. Retirer la page de ma selection. Voir la selection (5) Envoyer la page a un ami Decret n°-1227 du 30 septembre relatif a la qualite nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire. Desserts faits maison : quelle est la veritable definition ? Christophe SAEZ: Demenagement : un conge est-il prevu dans la convention collective ?.
HYGIENE EN RESTAURATION COLLECTIVE - ARS Ile-de-France.
