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Ce guide de bonnes pratiques d'hygiene s'adresse a la restauration commerciale sous toutes ses formes (restaurants traditionnels, pizzerias, creperies. Guide des bonnes pratiques d’hygiene de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs Edition. Utiliser le guide de bonnes pratiques d’hygiene. LES SAVOIRS ASSOCIES LIES A L’HYGIENE ALIMENTAIRE . Aliments et risques pour le consommateur :.
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