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Chef cuisinier (« chef de cuisine » ou plus rarement « chef des cuisines ») est un metier du monde de la restauration [1]. Le maitre queux [2] designait le. Ce magazine est destine aux chefs de cuisine. Il presente l'actualite des professionnels et les conditions d'abonnement. France. Le Chef de Cuisine, chef-coq ou maitre queux est responsable du bon fonctionnement de la cuisine ainsi que des achats et des relations avec la clientele.
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