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Tunnel de congelation IQF Nouvelle technologie. INNOVATION: Nous pouvons aujourd’hui repondre a vos projets de congelation IQF (Congelation Individuelle Rapide). La surgelation est consideree comme une congelation de qualite qui doit respecter les trois conditions. soit sous forme d’enceinte ou sous forme de tunnel. Surgelation, a partir de -30°C. Pour la surgelation (parfois a -60°C dans les tunnels de surgelation) on "saisit" par le froid la chose a surgeler.
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