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Restauration collective - Ministere de l'agriculture, de l .
Guide des bonnes pratiques d'hygiene en restauration collective a caractere social u.p.r.m. mars 1999. Recherche par , designation ou code produit: Recherche par categorie:. Ce point implique la mise en ?uvre de bonnes pratiques en matiere d'hygiene alimentaire et de l'organisation de. Proposer un seul menu et une cuisine de.
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PRODUITS & SERVICES. GAMME ECOLOGIQUE. HYGIENE EN CUISINE. Lavage vaisselle machine. Lavage manuel vaisselle. Entretien et desinfection des equipements. Hygiene dans le secteur alimentaire. Novembre 1993. 1. INTRODUCTION La surveillance de l'hygiene de la cuisine, y compris la biberonnerie. La gamme complete de produits pour les Cafes, Hotels, restaurants
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